Labellum Chardonnay

Descrizione

[vc_row el_class=”m-b-md”][vc_column][vc_column_text]Il Labellum viene ottenuto dalla lavorazione dell’uva bianca Chardonnay proveniente dai nostri vitigni coltivati sui terreni argillosi del Monte Vulture situato nel sud Italia. attraverso la pressatura soffice, la decantazione statica del mosto e la fermentazione a temperatura controllata (15-17 C) otteniamo un sapore delicato e fruttato.

La maturazione e l’affinamento avvengono attraverso la sosta in acciaio a temperatura controllata per sei mesi e successivamente viene fatto riposare per un mese in bottiglia.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]